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Café Especial Intenso | Moído 250g na internet

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Café Especial Intenso | Moído 250g

Name: Café Especial Intenso | Moído 250g
Brand: Café 43
Price: 59 BRL
Availability: InStock

R$59,00

R$56,05 com Pix

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Descrição

CAFÉ ESPECIAL INTENSO

Presença em cada gole

Para quem gosta de café com presença, o Intenso combina notas de chocolate 70% cacau com baixa acidez e uma textura encorpada. Uma xícara para apreciar sem pressa, do aroma ao último gole.

Produzido com a variedade Acaiá, de Minas Gerais, recebe torra média-escura. Seu perfil marcante é um convite para quem vem dos extrafortes e quer conhecer os cafés especiais.

Conheça o café

Espécie: 100% Arábica
Variedade: Acaiá
Origem: Minas Gerais
Torrefação: Gesha Cafés de Origem
Torra: média-escura
Avaliação informada: 80 pontos SCA
Aroma: cacau
Notas sensoriais: chocolate 70% cacau
Acidez: baixa
Corpo: alto
Doçura: baixa e equilibrada
Finalização: marcante
Apresentação: café moído
Peso líquido: 250 g

Prepare do seu jeito

Para coados, experimente 7 a 10 g de café por 100 ml de água filtrada ou mineral, entre 93 e 96 °C. Ajuste ao seu paladar e consulte as receitas do guia.

Guia ilustrado com receitas iniciais para nove métodos de preparo do café.

Encontre a moagem certa

A moagem deve acompanhar o método e a receita. O guia abaixo ajuda a comparar os ajustes; esta apresentação já vem moída.

Guia ilustrado de moagem para diferentes métodos de preparo do café.

Preserve o frescor

Mantenha a embalagem bem fechada, longe de luz, calor e umidade. Evite a geladeira e prefira consumir em até 30 dias após abrir.

A torrefação recomenda os primeiros 45 dias após a torra para maior expressão de aroma e sabor, e consumo em até seis meses. Confira a validade no rótulo.

Dúvidas na hora de escolher

Combina com quem gosta de café forte?

Sim. O corpo alto e a torra média-escura dão destaque à intensidade da bebida.

Como é o amargor?

O perfil lembra chocolate com alto teor de cacau. O preparo também influencia o amargor percebido.

Tem acidez acentuada?

Não. A baixa acidez faz parte do perfil sensorial deste café.

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